BOULANGERIE PATISSERIE HALBIN

Boulangerie patisserie à Joigny

BOULANGERIE PATISSERIE HALBIN
Centre commercial La Madeleine 20 rue du Groupe Bayard 89300 Joigny

Contactez BOULANGERIE PATISSERIE HALBIN à Joigny

Adresse :
Centre commercial La Madeleine 20 rue du Groupe Bayard
89300 JOIGNY 
Téléphone :
03 86 62 20 23 
Responsable :

Présentation de BOULANGERIE PATISSERIE HALBIN :

Présentation de la boulangerie pâtisserie :
Installés à Joigny depuis Avril 2006 et sur le marché du samedi depuis novembre 2010, Sandrine et Cédric HALBIN, sont des artisans qui ont à coeur de réaliser de bons produits avec de bons ingrédients.
Réalisation de produit simple et bon comme une "tarte aux fraises fraîches" ou de produits plus élaboré comme un "St Honoré vanille et framboise".

Produits et Services proposés :
Produits phares:
- nos macarons (avec environ 16 parfums de disponibles: fraise - coquelicot / bière blonde / thym serpolet / chocolat et fève de tonka / nuage de lait / pain d'épice aux agrumes/ café corsé / ...
- notre Aélis: sablé fourré au cassis ou à la griotte ou au caramel beurre salé;
- nos spécialités Lorraines : Pâté Lorrain; Tourte aux grenouilles ou aux morilles ou au Riesling; Kouglof.

Marques partenaires :
Nous travaillons avec "Les Moulins de Vincelottes" (moulin local situé à côté d'Auxerre) et "Les Moulins de Dijon".

Certifications, Labels :
Nous utilisons pour l'élaboration de "La Festive" une farine de Tradition française Label Rouge. Cette année encore et depuis 5 ans, cette baguette est élue saveur de l'année par un panel de consommateurs.
Pour la fabrication de "La Perle de Meule" et du pain "Complet intégral", nous utilisons une farine biologique de type T80 (farine se rapprochant de la farine dite de campagne) pour la première et T120 pour la seconde.

Horaires :
Ouvert tous les jours de 6h30 à 13h00 et de 16h à 19h;
Sauf les mercredi et les samedi: de 6h30 à 13h00 et de 16h30 à 19h00;
Fermée le dimanche après-midi.
Tél: 03.86.62.20.23 - www.boulangerie-patisserie-halbin.com

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Accueil et conseil
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Qualité des produits
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Cadre et propreté
Accueil et conseil
Rapport qualité / prix
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